낙지 효능 & 낙지 손질법

낙지 효능 및 낙지 손질법 알아두세요.오늘 아버지께서 낙지를 잔뜩 사들고 오셨는데 낙지를 좋아하기는 하지만 직접 손질하는것은 아직 어렵기만 합니다.왜 이렇게 징그러운지 모르겠어요.근데 또 입으로 들어갈때에는 그런 생각 전혀 안들죠.낙지 효능부터 자세히 알아보겠습니다.

 

 

낙지 효능 다이어트에 좋은것으로 알려졌습니다.낙지가 고단백이지만 칼로리가 낮은 음식이거든요.무엇보다도 낙지에는 각종 무기질과 아미노산이 풍부한데다가 지방이 거의 없고 단백질이 풍부하다보니 다이어트 하시는분들에게는 아주 좋은 음식이라 할 수 있는것이죠.

 

 

낙지는 갱년기 증상에 도움이 되는것으로 알려졌습니다.낙지에는 비타민b12와 철분이 다량 함유되어있거든요.특히 여성 경우 임신을 한다거나 또는 생리중이거나 아니면 갱년기 장애 증상을 겪을때 빈혈 증상이 심해지는것으로 알려졌는데 낙지가 이에 좋다고 할 수 있습니다.

 

 

낙지 효능 고혈압에 좋은것으로 알려졌습니다.우선 낙지가 칼륨이 풍부하다보니 나트륨 배출을 도와주기에 혈압 수치 낮추는 효과가 있어서 혈압이 높은 고혈압 환자분들에게 아주 좋다고 할 수 있습니다.고혈압이 당장에 문제가 있는것은 아니지만 혈압이 계속 높으면 결국 심장에 영향을 미치게 되고 합병증이 발생할 수 있습니다.

 

 

낙지가 두뇌건강에 좋다는 사실 알고 계시나요? 낙지에는 타우린이 풍부하게 들어있는데 타우린이 두뇌 활동을 활발하게 만들어주고 인지능력 개선에 도움을 주기때문입니다.그래서 타우린이 풍부한 낙지를 섭취하면 치매 예방에 좋다고 할 수 있는것이죠.

 

 

낙지 효능 간 건강에도 도움을 주는것으로 알려졌습니다.타우린이 담즙산의 분비를 촉진시켜주는 효능이 있다보니 간 세포 재생을 촉진시켜주고 해독 작용을 하기에 낙지를 꾸준히 섭취하게 되면 간 기능 개선에 도움을 준다는것입니다.그래서 낙지 섭취하면 피로회복에도 좋습니다.

 

 

낙지는 아주 휼륭한 보양식이라 할 수 있습니다.낙지가 기력을 회복시켜주고 원기를 보충해주는 자양강장 효능이 뛰어나거든요.낙지의 타우린이 신진대사 촉진 및 혈액순환을 원활하게 만들어주기때문이라 할 수 있습니다.

 

 

낙지 효능 산모에게 좋다고 하는데요.낙지가 혈액을 만드는데 도움이 되기때문입니다.그래서 미역국에 소고기 넣는것도 좋지만 낙지를 넣고 미역국을 끓여서 먹게 되면 더욱 좋습니다.특히 여성분들 생리불순 증상 및 자궁 출혈에도 낙지가 좋습니다.

 

 

이외에도 낙지는 시력회복을 도와주고 숙취해소 효과가 뛰어나서 술 마시고 난 다음날 낙지 연포탕으로 먹으면 아주 좋습니다.그리고 단백질,인,철,비타민 성분이 풍부하여 콜레스테롤의 양을 억제하는데도 좋은 효능을 발휘하는것으로 알려졌습니다.

 

 

낙지 효능이 아무리 뛰어나도 낙지 부작용이 있어서 주의하셔야하는데요.낙지가 찬 성질의 음식이다보니 과다하게 섭취시에는 복통이나 설사 증상을 유발할 수 있습니다.또한 체질에 따라 피부 발진 및 알레르기 증상이 나타날 수 있다고 하니 조심하셔야겠습니다.

 

냉동낙지 손질법 알아두세요~

 

 

생물낙지가 더 좋기는 하지만 가격적인 부담이 크죠.얼마전 방송에서 냉동낙지 손질법을 알려줬었는데요.냉동낙지가 맛이 떨어지는데 떨어지는 맛을 살려주는 낙지 손질법이라 할 수 있습니다.혹시라도 냉동낙지가 있다면 이 방법대로 한번 해보세요.

 

 

낙지 손질법 가장 먼저 해동을 시켜야하는데 자연해동 시키거나 찬물에 담가주시면 됩니다. 그런 다음에 머리 부분과 다리부분이 연결되어있는 부분을 끊어줍니다.그리고 낙지 머리를 뒤집어주면 낙지 내장이 나오는데 손으로 말끔하게 제거해주세요.

 

낙지 손질법 이제 내장 제거 후 낙지 머리에 손가락을 끼운 후에 다리를 길게 펼쳐줍니다.그리고 낙지의 눈을 제거해주세요.이제 낙지 위에 굵은 소금을 뿌리고 힘차게 주물러줍니다.낙지에서 거품이 나오면 물에 헹궈주시면 됩니다.낙지 손질법 포인트 최대한의 힘을 가해서 빡빡 문질러야해요.